La nouvelle année approche à grands pas ! En plus du champagne, d'autres boissons variées garantissent une bonne ambiance et votre plaisir. Leur goût impressionnant contribue à créer une atmosphère festive. Dans cet article, vous trouverez des recettes de cocktails du Nouvel An éprouvées que vous pouvez préparer en un clin d'œil et qui mettront l'ambiance à coup sûr !
La nouvelle année approche à grands pas ! En plus du champagne, d’autres boissons variées garantissent une bonne ambiance et votre plaisir. Leur goût impressionnant contribue à créer une atmosphère festive. Dans cet article, vous trouverez des recettes de cocktails du Nouvel An éprouvées que vous pouvez préparer en un clin d’œil et qui mettront l’ambiance à coup sûr !
En plus de la traditionnelle bouteille de champagne à minuit, les cocktails fruités et autres boissons savoureuses ont tout simplement leur place. Ils apportent de la couleur aux verres et s’adaptent parfaitement à l’ambiance endiablée de la nuit. Que ce soit dans votre propre bar ou dans le salon, nouvellement converti en piste de danse, vous devriez en tout cas avoir quelques recettes de cocktails du Nouvel An sous la main. Préférez les boissons fraîches et pétillantes, les boissons hivernales classiques comme le vin chaud, les bières brunes et les liqueurs crémeuses peuvent attendre des soirées plus calmes. Le Nouvel An doit être fêté, et de préférence avec des boissons qui collent à l’ambiance festive de la soirée.
Préparations pour un service parfait des cocktails du Nouvel An
Procurez-vous à temps tous les ingrédients pour les boissons en quantité suffisante. Préparez les fruits et les décorations et, le cas échéant, mettez les verres au frais. N’oubliez pas les glaçons ! Pour les fêtes les plus opulentes, il vaut la peine d’utiliser une machine à glaçons qui en fournit de grandes quantités en quelques minutes. Sans un tel appareil, leur formation dans le congélateur prend environ trois heures. Vous pouvez alternativement opter pour de la glace pilée que vous pouvez trouver en grande surface.
À quoi faut-il faire attention en matière de boissons pour la St-Sylvestre ?
Notre sélection de cocktails du Nouvel An marque des points par leur simplicité et leur rapidité de préparation, afin que vos convives aient toujours un verre rempli à la main. Choisissez des cocktails aux saveurs claires et prononcées et soignez la présentation : servez les boissons dans des verres adaptés et prévoyez une décoration attrayante. Laissez-vous inspirer par nos suggestions :
Cocktails du Nouvel An à base de vodka
- Un classique : le Screwdriver est un cocktail simple, mais apprécié. Remplissez un verre highball ou Collins de glaçons. Versez-y 4 cl de vodka et complétez le tout de 16 cl de jus d’orange. Décorez le bord du verre avec une rondelle d’orange.
- Évasion rafraîchissante : attention, cette boisson est puissante ! Mettez quelques glaçons dans un verre haut. Ajoutez 5 cl de vodka et 20 cl de jus de cactus. Complétez le tout avec deux tranches de citron finement coupées. Grâce à son goût vivifiant, le Cactus Breeze deviendra rapidement votre choix préféré.
- Un plaisir intense à la polonaise : pour les amateurs d’arômes puissants, versez 4 cl de vodka à la groseille, 2 cl de jus de citron vert et 1 cl de sirop de sucre dans un shaker avec quelques glaçons. Secouez bien le tout et versez le Krew Ludwika dans un tumbler. Cette boisson convainc par une puissante explosion de saveurs.
- Un classique élégant : dans un shaker, versez de la glace pilée, 3 cl de vodka, 3 cl de cranberry, 1,5 cl de liqueur d’orange et 1,5 cl de jus de citron vert. Agitez bien le mélange et versez-le dans un verre à Martini, avant de le décorer d’une tranche de citron vert. C’est le Cosmopolitan !
Cocktails du Nouvel An à base de Martini
- La boisson préférée de James Bond : versez 5 cl de vermouth sec et 10 cl de gin dans un shaker avec de la glace. Mélangez ou secouez les ingrédients jusqu’à ce qu’ils soient bien refroidis. Versez le tout dans un verre à Martini réfrigéré. Décorez le Dry Martini avec des olives sur un cure-dent et/ou un zeste de citron.
- Un remontant pétillant : pour le Martini Tonic Citron, remplissez un verre à Martini de glaçons. Versez-y 4 cl de vermouth blanc, 6 cl de tonic et 1 cl de jus de citron vert. Remuez le tout brièvement.
Cocktails du Nouvel An à base de whisky
- Un délice intense : remplissez un verre old fashioned de glaçons. Versez 4,5 cl de whisky (de préférence du scotch) et 4,5 cl de liqueur Drambuie, à base de whisky, de miel de bruyère et d’herbes écossaises. Décorez le Rusty Nail avec une tranche d’orange.
- Un début d’année luxueux : versez 4 cl de whisky et 2 cuillères à café de sirop de sucre vanillé dans une flûte à champagne et complétez le Golden Toast avec du champagne bien frais.
Autres cocktails du Nouvel An à base d’alcool
- L’accueil pétillant : pour servir une boisson rafraîchissante à vos convives qui viennent d’arriver, mixez des pêches dénoyautées avec 10 cl de champagne. Mélangez bien les ingrédients. Ajoutez ensuite 5 cl de champagne supplémentaires et quelques gouttes de jus de framboise jusqu’à ce que le mélange prenne une légère couleur rose. Versez le Bellini dans des verres hauts et décorez avec des morceaux de pêche. Tous les ingrédients doivent être bien réfrigérés pour servir au mieux ce plaisir pétillant.
- Le rafraîchissement ultime : pour un mojito, mettez quelques brins de menthe, des tranches de citron vert et une cuillère à café de sucre brun dans des verres hauts et écrasez le tout. Ajoutez de la glace pilée et 4 cl de rhum. Remplissez le tout d’eau minérale et décorez le bord du verre avec une rondelle de citron vert.
- Douceur exotique : versez 6 cl de tequila, 2,5 cl de jus de citron, 1,5 cl de jus d’ananas, 1,5 cl de liqueur de sureau et 1 cl de sirop de vanille dans un shaker. Mélangez bien le tout et versez le Pina Coronado dans des verres Collins remplis de glaçons.
L’équipement de bar parfait : des incontournables pour toutes les occasions
Équipez votre bar, restaurant, hôtel ou votre salon non seulement d’une grande variété de verres, mais aussi d’accessoires pratiques : les plateaux en verre sont parfaits pour une présentation élégante. Les récipients en acier inoxydable avec différents compartiments sont parfaits pour ranger les rondelles de citron et d’orange, les brins de menthe ou le sucre brun séparément. Un doseur à cocktails, un shaker et une cuillère à mélanger sont également indispensables dans chaque bar. Pour les grandes fêtes, il peut même valoir le coup d’acheter un mixeur à cocktails professionnel. Avec cette grande variété de matériel de bar, vous rendez la préparation des boissons plus simple et plus efficace, et pas seulement pour la Saint-Sylvestre.
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Cocktails du Nouvel An : derniers conseils pour que votre fête soit inoubliable
La clé d’un réveillon du Nouvel An réussi réside dans la satisfaction des convives, qui doivent passer une soirée spéciale. Ne misez pas uniquement sur le champagne et les alcools connus. Pensez aussi à inclure des rafraîchissements non alcoolisés : en servant des boissons simples, mais raffinées, vous montrez votre appréciation à vos invités et invitées. De tels gestes personnels resteront longtemps en mémoire et vous permettront de commencer l’année à venir en grande pompe.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, veillez à le consommer avec modération.
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