Keukenmachine RCKC-12000 uit de catering collectie van Royal Catering
Met zijn aantrekkelijke en praktische ontwerp kan de keukenmachine worden geïntegreerd in elke moderne horecakeuken. De behuizing en de bereidingskom zijn gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en garanderen een snelle en eenvoudige reiniging. Vier rubberen antislipvoetjes aan de onderkant van de machine zorgen voor een veilige stand van de machine op het werkoppervlak.
Het halvemaanvormige hakmes is ideaal voor het kneden, malen of grof hakken van voedsel door de vier messen. De messen zijn van roestvrij staal en de schacht van het mes is van geanodiseerd aluminium, wat betekent dat het hakmes veilig kan worden gebruikt met zure of zoute voedingsmiddelen. De speciale verwerking van het mes garandeert altijd een perfecte snede zonder het te snijden materiaal negatief te beïnvloeden.
De tafelsnijder van de vleesbehoeften van Royal Catering is eenvoudig en intuïtief in gebruik. Het apparaat kan met twee knoppen worden in- of uitgeschakeld. Met de snelheidsregelaar kan de snelheid van het mes worden ingesteld tussen 1.100-2.800 omwentelingen per minuut. Of het nu grof, middelgroot of fijn is - u bepaalt zelf de perfecte fijnheid voor u en verwerkt binnen een paar seconden een grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen.
De afneembare bereidingspot biedt een totaal volume van 12 liter en een werkvolume van 6 liter. De zijhandgrepen op de pot garanderen veilig en comfortabel transport. Een plastic afdekking beschermt tegen mogelijke spatten, vermindert bedrijfsgeluid en zorgt voor optimale controle. Een in het deksel geïntegreerde vulopening dient om later ingrediënten toe te voegen en wordt afgesloten met een stop.
Verschillende veiligheidsmechanismen garanderen een constante, soepele werking van de tafelsnijder. Het apparaat is alleen klaar voor gebruik als het deksel correct is geplaatst en de draaihendel voor het vergrendelen van het deksel is geactiveerd. Een speciale klikbevestiging, die aan de pot en het apparaat is bevestigd, zorgt voor extra stabiliteit en voorkomt overmatige bewegingen tijdens het gebruik. De werkcyclus is drie minuten met een pauze van 10 minuten. Als de bedrijfstijd wordt overschreden, schakelt het apparaat indien nodig automatisch uit. Koppel in dit geval de tafelsnijder gedurende 10 minuten los van de voeding.