Tweedehands Dubbele elektrische friteuse - 2 x 16 liter met aftapkraan

Met de elektrische friteuse RCEF 16DH-1 koude zone van Royal Catering bereid je moeiteloos maaltijden die lekker en gemakkelijk zijn, ongeacht het soort gerecht dat je wilt bereiden. Het is ontworpen voor professionele catering en is ideaal voor het bereiden van grote hoeveelheden voor evenementen in het hotel. Maar hij kan ook gebruikt worden in de foodtruck op festivals of op marktplaatsen.

De friteuse voor uw cateringbehoeften kan tot 16 liter olie per mand bevatten. Bij professioneel gebruik is hij veelzijdig inzetbaar en bijzonder geschikt voor het serveren van vis, kleine snacks of frites. Bereid het hoofdgerecht en bijgerecht tegelijk! Door zijn langwerpige vorm kun je er zelfs hele vissen in bakken.

Met een vermogen van tweemaal 3.200 watt bereikt de olie in de friteuse snel de maximale temperatuur van 200 °C. Voor een optimaal kookresultaat regelt de uiterst gevoelige thermostaat de warmte van de oliebak op een constante temperatuur. Dit wordt bereikt in de kortst mogelijke tijd en met een minimaal energieverbruik. Het deksel helpt ook om de verkregen warmte vast te houden en tegelijkertijd te beschermen tegen vetspatten tijdens het frituren.

De afmetingen van elke frituurmand zijn 28,0 x 23,0 x 12,0 cm. Elke mand is voorzien van een warmte-isolerende handgreep. Etensresten die door afkoeling uit de frituurmand vallen of naar beneden zakken, verzamelen zich in de koude zone op de bodem en branden niet aan. De olie behoudt zo zijn natuurlijke smaak.

In geval van nood kun je ook op de geïntegreerde veiligheidsknop drukken. Door op de knop te drukken, buigt het verwarmingselement naar buiten en stopt de friteuse onmiddellijk. De dubbele friteuse is voorzien van vier rubberen voetjes zodat het apparaat stevig en slipvast op alle ondergronden staat.

De moderne, robuuste constructie van de behuizing bestaat uit duurzaam roestvrij staal, dat zeer resistent is en door zijn hygiënische eigenschappen ideaal is voor het bereiden van voedsel. Daarnaast kunt u de twee aftapinrichtingen gebruiken om de olie gemakkelijk en snel af te tappen. Dankzij de gladde oppervlakken en de uitneembare verwarmingselementen is het kooktoestel gemakkelijk schoon te maken.