Tweedehands Inductie friteuse - 2x 10 liter - 60 tot 190°C

Met de RCIF-10DB inductie friteuse biedt Royal Catering u een professioneel keukenapparaat voor het bakken van voedsel in hete olie of vet. Geschikt voor frites, loempia's of gebak - het professionele apparaat met nieuwe inductietechnologie overtuigt in elke discipline.

Roep klassieke gerechten op met de nieuwste technologie. Laat uw klanten niet langer wachten dan absoluut noodzakelijk is en bespaar ook geld. Het gebruik van moderne inductietechnologie maakt dit mogelijk. Met korte opwarmtijden, effectief energieverbruik en nauwkeurige temperatuurregeling behaalt u de beste resultaten. Uw klanten zullen het ook leuk vinden.

De inductie frituurmanden worden direct verwarmd door een magnetisch veld waardoor de temperatuur sneller stijgt dan bij conventionele verwarmingsmethoden. Temperatuurverlies van het vet door zeer koud ingevroren voedsel wordt snel en effectief gecompenseerd.

Inductietechnologie is niet alleen snel, maar ook aanzienlijk efficiënt. De energie wordt gebruikt met een efficiëntie van 90%. De inductiefriteuse verwarmt daardoor 35% efficiënter dan klassieke elektrische apparaten. De 2 x 3500 W verwarmingselementen van de friteuse hebben een hoog vermogen en verbruiken weinig stroom. Om de beste smaakresultaten te bereiken, heb je nauwkeurige controle over de temperatuur in een bereik van 60 tot 190 ° C.

Alle instellingen voor de inductie friteuse RCIF-10DB worden gemaakt op het LED-display met behulp van de intuïtieve aanraakfunctie. De huidige status (Verwarmen / Warmhouden) is af te lezen met het indicatielampje.

De geselecteerde temperatuur wordt constant gehouden met de ingebouwde thermostaat. Als de olie teveel opwarmt, zorgt de thermische zekering voor de nodige veiligheid en wordt het apparaat vroegtijdig uitgeschakeld. Naast de temperatuur kan met de geïntegreerde timer een tijdspanne van 0 tot 15 minuten worden ingesteld. Na het verstrijken van de tijd klinkt er een geluidssignaal.

De minimale en maximale hoeveelheid olie is af te lezen van de markeringen in het bassin. De maximale inhoud van de containers is 2 x 10 l. De RCIF-10DB friteuse heeft een praktisch aftapsysteem waarmee de afgewerkte olie gemakkelijk kan worden afgetapt. Het roestvrijstalen materiaal van de waskom maakt de daaropvolgende hygiënische reiniging eenvoudig.

De royale mand biedt veel ruimte voor het gefrituurde voedsel, zodat in korte tijd grote hoeveelheden kunnen worden bereid. De fijnmazige mand is ideaal voor het bereiden van kleine etenswaren en is uitgerust met een hittebestendig handvat. Antislip rubberen voetjes helpen de inductiefriteuse stevig op alle oppervlakken te staan.