Om echte Belgische wafels uit een wafelbeslag te vormen, moet het beslag gelijkmatig worden verdeeld in het wafelijzer. Met het wafelijzer RCWM-1300-RE van Royal Catering maakt u in een handomdraai verse Belgische wafels omdat u het wafelijzer kunt draaien met een comfortabel handvat, zodat het deeg ook tot aan de rand van de bakplaat komt. Aan de rand is een overloopbeveiliging bevestigd, die het deeg in het wafelijzer houdt.
Het ronde wafelijzer bakt wafels met een diameter van 18 cm, een breedte van 3 cm en 1,6 cm diepe vorm voor de typische Belgische wafels. Om de grote bakvorm gelijkmatig te gevullen met deeg, kunt u het wafelijzer draaien in een hoek van 180° naar links en rechts draaien tijdens het bakken. Met het praktische handvat kunt u het wafelijzer bovendien eenvoudig openen en sluiten.
Afhankelijk van de gewenste bruiningsgraad kan via de LED-display een temperatuur tussen 124 - 230° worden ingesteld. Een lampje geeft informatie over wanneer de ingestelde temperatuur en het vermogen wordt bereikt. Daarnaast heeft de display een timer met een bereik van 0 tot 99 minuten, met vermelding van de exacte seconde wanneer de ingestelde tijd is verstreken. Bovendien wordt u via een alarmsignaal geïnformeerd over het einde van de ingestelde baktijd. Met een vermogen van 1300 Watt wordt de gewenste kooktemperatuur sneller bereikt, waarbij de wafels in een kortere tijd goudbruin worden gebakken.
De behuizing van het wafelijzer is gemaakt van duurzaam roestvrij staal, dat u gemakkelijk kunt reinigen. De bakplaten zijn vervaardigd van slijtvast gietijzer, dat nauwelijks slijtage toelaat en ongevoelig is voor mechanische beschadiging. De warmte wordt bijzonder gelijkmatig verdeeld tijdens het bakken, waardoor u de beste bakresultaten krijgt. Aan de rand van de bakplaten is een overloopbeveiliging geplaats, die het lekken van overig deeg voorkomt.