Accessoire à pâtes - Pour pétrins planétaires RCPM-7,1D et RCPM-7,1C - Royal Catering - En trois parties

Les choses les plus simples sont souvent les meilleures – et les plus difficiles à réaliser. Prenez par exemple les pâtes, qui se composent uniquement de farine, d'eau et de sel. Pour qu'elles soient vraiment excellentes, aient la consistance parfaite et soient uniformes, il faut de l'expérience et une bonne dose d'adresse – ou encore l'accessoire à pâtes RCAK-50. Avec lui, il est possible d'abaisser la pâte et de découper avec aise des feuilles de lasagne, des fettuccines et des spaghettis. L'accessoire en trois parties constitue le complément idéal pour les pétrins planétaires RCPM-7,1D et RCPM-7,1C de Royal Catering et il fait des pâtes un plat aussi délicieux que facile à réaliser, que vous pourrez intégrer à la carte de votre foyer ou restaurant sans avoir à investir dans une machine à pâtes fraiches séparée. 

Un laminoir à lasagne constitue la base de cet accessoire bien pensé. C'est lui qui permet d'aplatir la pâte pour former des feuilles d'une épaisseur de 1 à 8 mm. Bien entendu, le laminoir pour pétrin ne convient pas qu'aux pâtes italiennes ; on peut aussi s'en servir pour préparer des spécialités telles que des raviolis alsaciens, polonais ou japonais. Quand on le combine à l'un des deux accessoires de coupe fournis, il convient à la production de fettuccines et de spaghettis parfaitement taillés – les pâtes favorites des Italiens. 

Que ce soit pour confectionner des raviolis ou des tagliatelles, cet accessoire à pâtes est très facile à utiliser. La pose sur les pétrins planétaires RCPM-7,1D et RCPM-7,1C est intuitive et ne demande que quelques instants. Afin de garantir un nettoyage rapide et en profondeur, le produit est doté de surfaces lisses, en inox, qu'on peut aisément débarrasser des restes de farine et de pâte en se servant d'un peu d'eau chaude et de liquide vaisselle doux. Une fois le nettoyage terminé, l'accessoire se range de façon peu encombrante.