Friteuse électrique - 1 x 17 litres - avec support

La friteuse électrique RCEF 15E de Royal Catering est équipée dans ce set d'un support, qui la place à une hauteur de travail confortable. Elle vous permet de préparer confortablement dès le début tous les repas que vous souhaitez offrir dans votre hôtel restaurant, bistro, et aussi lors des festivals ou sur les places des marchés.

La friteuse contient une quantité d'huile de jusqu'à 11 litres et a une capacité totale de 17 litres. En usage professionnel, elle est polyvalente et idéale pour frire du poisson, des petites collations ou des pommes frites. Grâce à sa forme allongée, vous pouvez même y faire frire des poissons en entier.

Grâce à la grande puissance de 3000 watts de l'élément chauffant démontable, l'huile dans la friteuse atteint rapidement la température maximale de 200 ° C. Lorsque la tête chauffante est retirée, un fusible arrête automatiquement l'appareil et protège ainsi contre les accidents. Les pieds en caoutchouc au fond de l'appareil offrent une position sûre et protègent le support de l’appareil contre les rayures.

Le panier à friture de la friteuse électrique des équipements de restauration mesure 29 x 21 x 15 cm et est équipé d'une poignée thermo-isolante. Les restes de nourriture qui tombent du panier ou descendent après le refroidissement, s'accumulent dans la zone froide se trouvant au fond de l’appareil et ne se brûlent pas. L'huile conserve ainsi son goût naturel.

Le design moderne du boîtier est en acier inoxydable durable et très résistant. Grâce à ses propriétés hygiéniques, l’acier inoxydable est parfaitement approprié pour la préparation des aliments. Grâce aux surfaces lisses et à l'élément chauffant démontable, l’appareil de fritures est facile à nettoyer. Par ailleurs, vous pouvez utiliser le dispositif de vidange pour vider rapidement et facilement l'huile.

Pour un résultat de cuisson optimal, le thermostat ultra-sensible régule la chaleur de la cuve d'huile à un niveau constant. Ceci est réalisé en un temps très court et avec une consommation minimale d'énergie. Le couvercle contribue également à maintenir la température atteinte et protège en même temps contre les éclaboussures d’huile pendant la friture.

Grâce à son espace de stockage de 41 x 29 cm, le support offre assez d'espace pour votre friteuse, et peut également servir d’espace pour poser les gaufriers, les hachoirs à viande ou les plats. En tant qu’espace de stockage supplémentaire, vous trouverez une autre étagère dans sa partie inférieure où vous pourrez poser vos ustensiles de cuisine et les avoir à portée de main.

Grâce à sa capacité de charge particulièrement élevée de jusqu'à 150 kg, le support supporte même des appareils de cuisine lourds, tels que les friteuses, et peut donc être utilisé avec n'importe quel accessoire de cuisine. Il est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité et offre donc une stabilité et une durabilité particulièrement élevées. De plus, l'acier inoxydable est le matériau idéal pour la manipulation professionnelle des aliments.

Puisque le support en acier inoxydable pour friteuses est équipé de pieds réglables en hauteur, la hauteur de la table peut être adaptée aux besoins individuels et les irrégularités du sol peuvent être compensées. En outre, la conception simple du support assure un montage et un démontage rapides de la table en quelques gestes. Grâce à sa construction extrêmement stable et à ses pieds solides, le support pour friteuses offre une grande sécurité pendant d'utilisation. Et grâce à l’utilisation de l’acier inoxydable de haute qualité, la table est également particulièrement facile à nettoyer.